吃快吃饱肥胖率增3倍!只要多咬_下就能减内脏脂肪

2018-03-26 15:15:09来源:互联网
【早安健康/周舒涵编译】秋冬时节到来,寒冷的天气总会让人想要补充多一点热量御寒,不免因此而胃口大开,而秋冬厚重的衣物又有良好的遮掩效果,使许多人不知不觉体重就开始上升。日本资深营养师浅尾贵子表示,其实只要增加进食时的咀嚼次数,就可以产生抑制食慾的效果,多吃青背鱼、进食速度较缓慢的人,更可以避免因为吃太多所造成的肥胖问题。

脑内分泌组织胺可抑制食慾,多咬几下改善代谢症候群

近年日本的研究显示,脑内组织胺具有抑制食慾的功效。若想要加强组织胺的效果,其实只要简单的增加进食时的咀嚼次数即可,换句话说,也就是吃东西时多咬几下,就可以发挥抑制食慾的效果。

同时良好的咀嚼习惯也有助于减少内脏脂肪,尤其是高血糖、高血压以及高脂血症等代谢症候群的患者,就特别需要在咀嚼时间上下功夫,从饮食开始着手,根本改善疾病问题。

咬到30下才是咀嚼好习惯,可多吃青背鱼促组织胺合成

日本花王健康科学研究会指出,如果是吃饭时习惯吞食的人,可以设定先咬10下再吞下去的目标,习惯后再渐渐增加咀嚼次数,达到咬30下再吞嚥,才是良好的咀嚼习惯。

另外若想促进组织胺的体内合成,则需要多多摄取组胺酸,组胺酸富含于鲭鱼、秋刀鱼等青背鱼类中,若想要健康补充蛋白质又想有效抑制食慾,则可以少吃点肉食,多吃青背鱼类。比起肉类来说,吃鱼时虽然需要挑刺比较麻烦,但也可以因此而防止吃太快所造成的肥胖。

吃快吃饱肥胖率比一般人高3倍,与人边吃边聊减缓进食速度

日本大阪大学的研究指出,吃东西吃得快以及习惯吃到全饱的人,罹患肥胖的机率可能会比一般人高出3倍,因此吃饭时除了可以多多咀嚼,促进组织胺的分泌以降低食慾以外,放慢吃饭的速度同样也非常重要。

吃饭的速度快慢和一个人的生活习惯紧紧相连,若是常常一个人吃饭,会因为没有聊天的对象而产生吃饭速度过快的问题,建议和家人、朋友、同事等一起用餐,不只可以透过谈话增加感情,还能够放慢进食的速度,减少罹患肥胖的机率。

现代社会生活步调快速,上班族常会只是为了填饱肚子而快速进食,缩短吃饭时间好能够赶快继续工作,再加上长期坐在办公室里代谢迟缓的结果,就会导致肥胖与代谢症候群等疾病上身,俗话说的好:「休息是为了走更长远的路」,不妨暂时放下手边工作,慢慢的好好吃上一餐吧。

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