陈随意秀厨艺自爆:追上老婆靠浓浓的酱油香

2018-04-16 16:14:50来源:互联网

总舖师出身的台语歌手陈随意,拥有一手好厨艺,但是,已有多年没有穿上厨师服公开秀厨艺,近日出席一场活动公开再展手艺,一口气将3道料理端上桌,让大家再度品嚐到他的好功夫。并且爆料当年追到老婆,原来靠的是由传统道地的酱油烹调出来的菜色。

在网红正妹的陪伴下,陈随意秀出3道料理。在网红正妹的陪伴下,陈随意秀出3道料理。

陈随意还透露当年娶回美娇娘歌手老婆谢宜君的关键,原来当时大约花一年时间,每天到丈母娘家烧菜,用最在地好味道的酱油完美达成人生最重要的任务。他回忆说,丈母娘一吃就非常喜欢,得知他用传统这一味酱油调味,直说每道菜都有着浓浓的酱油香。

在网红正妹的陪伴下,陈随意秀出3道料理,包括:「彩虹芙蓉」、「甜心爱G」与「火热雪球」,他表示,做菜一定要「放感情」,但光是用心还不够,把好的味道调出来更重要。

陈随意还透露当年娶回美娇娘歌手老婆谢宜君的关键,竟然是在地好味道的酱油烹调出来的料理。陈随意还透露当年娶回美娇娘歌手老婆谢宜君的关键,竟然是在地好味道的酱油烹调出来的料理。

酱油料理菜单大公开:

【彩虹芙蓉】

材料:金兰剥皮辣椒、红黄彩椒、柳松菇、金针菇、秀珍菇、杏鲍菇、珊瑚菇、芹菜、香菜。

调味料:金兰香菇素蚝油、香油、糖、胡椒粉。

作法:

1.菇类切成同样的长条型。

2.彩椒、芹菜切成长条状。

3.先放入菇类,再放入彩椒、芹菜川烫。

4.冷却至常温。

5.金兰剥皮辣椒切丝。

6.金兰香菇素蚝油、剥皮辣椒与菇类拌匀,放入香菜摆盘完成。

【甜心爱G】

材料:白芝麻、无骨鸡腿排。

调味料:金兰油膏、金兰酱油、冰糖。

作法:

1.无骨鸡腿排把筋切断。

2.鸡皮那面放置平底锅,让鸡油爆出。

3.放入姜片、冰糖上色。

4.金兰酱油、金兰油膏、米酒调味、收汁。

5.放入生菜、高丽菜丝摆盘完成。

甜心爱G。甜心爱G。

【火热雪球】

材料:金兰雪花酿、红白汤圆、紫米红豆(预煮)。

调味料:砂糖。

1.红豆紫米用电锅先煮熟。

2.汤圆煮熟后放入红豆紫米粥内。

3.加入金兰雪花酿稍微煮滚即可。

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